“恭喜宿主获得食谱：剁椒鱼头。”

剁椒鱼头？

李逍眼前一亮，这是一道名菜。属于湘菜系，是湘省的传统名菜。

主食材为鳙的鱼头。

鳙，也就是大家习惯说的花鲢、大头鱼、胖头鱼等。m.bīＱikμ.ИěΤ

最常见的淡水鱼之一。

与白鲢鱼、草鱼、青鱼一起，合称为四大家鱼。

鱼头很大。

当然，也不是非要用鳙的鱼头不可。

只不过鳙的鱼头个大、肉嫩，同时价格比较实惠，无疑是最好的选择。