他赶紧将鱼网解开，海面上面还在那里蹦达的鱼，他已经不稀罕了。

毛鲿鱼亦称“大鱼”，又名石首鱼，大家土话为了图方便也叫毛鱼。

它与大黄鱼，黄唇鱼都是近亲，头上长着石耳，腹部长着它们的“罪孽”-鱼胶，在舟山有个俗名叫大鱼，简单粗暴，最明显的特征就是大，渔民捕获的毛鱼基本最小的就有40公斤。

常误以为是大头鱼，虽然是近亲，但差别还是有的。

毛鲿鱼的皮肤有多种颜色，呈金黄色，呈灰褐色，并呈棕色，呈银色，头部有钝尖。

叶耀东将鳃盖分开，发现其鳃孔特别大，最明显的就是它的尾鳍是双凹的，确定是毛鲿鱼无疑。

毛鲿鱼的营养价值很高，当然，全身上下最贵重的就是它的鱼胶！

一条鱼胶的价钱，比一条100斤重的毛鲿鱼肉还要贵。

也因为鱼胶，这个鱼越来越稀少，也越来越稀罕，等到21世纪后，已经几不可见了。

老人家说，谁家的小孩要是身体不好，只要吃上一条毛鲿鱼胶，不出一年，就会明显长高，身体也变得结实。