&ldo;夏收第一天怎么能少了白家面呢。&rdo;大娘眯着眼睛笑了起来，这白家面是对劳动者的最高奖赏。

&ldo;可惜外边吃不到。&rdo;白洋惋惜地摇了摇头。

&ldo;想吃，大娘天天给你做。&rdo;大娘见白洋喜欢，心里美滋滋的。

&ldo;大娘，我不是这意思，你看这白家面这么好，咱们如果开个面馆，开到姚州或者春城，岂不是一个好买卖？&rdo;白洋放下筷子，他觉得如果自己资助，大娘他们岂不是能够翻身，不再受穷？

&ldo;傻小子，这天下又不是就你一个聪明人，白家面离开白家寨的泉水就镇不住味道咯。&rdo;大娘给白洋夹了块鱼肉感慨地说道。

马帮盛行之时，白家面在滇西北远近闻名，过路的马帮必须吃上一碗白家面才能安心北上，辗转xc、不丹、尼泊尔、印度等地。也有精明的马帮成员打着百家面的主意，但因为白家寨兵强马壮，只能智取，他们不惜下嫁妻女，在白家寨蛰伏几年带走秘方，但无一例外失败了，不是秘方不对，关键是白家寨的泉水。

&ldo;为什么会这样呢？&rdo;白洋索性放下筷子，准备听大娘讲述老故事。

&ldo;傻小子，快吃吧，大娘可不知道里面的玄机，据说白家面是祖上从盐都请来的大师傅发明的，现在条件不好了，咱们吃得可都是简化版本。&rdo;大娘催促白洋动筷子，故事中的玄机戛然而止。

&ldo;哇，还是老味道。&rdo;淳厚的味道让他精神为之一振，小时候那种魂牵梦绕的味道又回来了。

甚至小时候缠着奶奶做白家面的情景都历历在目，那时候的物质比现在更加不丰，哪有食材去做啊，气得奶奶还打了他两巴掌，自己离家出走和偷偷跟着猎户叔上山，把奶奶吓了个半死。