第十一章 白家面(第2/4页)

作品:《地平线上的曙光

往年都是都是一天才能收拾完,今年莫不是出了变故?

白圭青喝了一大杯凉茶,然后开始绘声绘色地当时情景,白洋一挥动镰刀那是电闪雷鸣,天崩地裂,吹一口气那些麦子都乖乖落在地上,眨眼之间四五亩地在他的手底下收拾的一干二净。他这个几十年的好庄稼把式输了,那也是输得心服口服,但非战之罪,天也。

&ldo;这是真的?&rdo;吓得大娘上下打量着白洋,左摸摸右摸摸生怕他有什么意外。

&ldo;大娘,我没事儿,你看看我不是好好的吗?&rdo;白洋有些好笑地转了几圈。&ldo;我就是饿了。&rdo;

&ldo;饿了,那咱们赶紧吃饭,我跟你说小洋,咱可不能拼命了。&rdo;大娘见白洋没什么事,这悬着的心才放下,赶紧拉着他入座吃饭。

今天是夏收的第一天,主角却不是那些菜,而是白家面,这是一种只流传于白家寨的传统面食。每年夏收的第一天白家寨的汉子们都会吃白家面,补充营养,以更好的迎接下来的繁重劳力的挑战。

白家面是以高汤汆烫面条、米线而成,白家面的面条又是以高汤为水调和而成;米线是用高山泉水、米粉、蜂蜜、奶酪按着一定比例调和而成,浇头又是以火腿、蘑菇、蒜片、牛肉、羊肉为主,加之雪菜、豆芽、青菜、大头菜、竹笋等等蔬菜为辅组成,可以补充一天消耗的蛋白质和碳水化合物。

至于味道嘛,香浓醇厚,入口弹滑筋道,虽然没有酸、辣二味相佐,但依旧能让胃口大开,尤其是那香浓醇厚的味道能让大伙儿念叨一年。

&ldo;哇,还有白家面。&rdo;看到端上桌的白家面,白洋不由得心花怒放,他好几年都没吃过呢,真让人魂牵梦绕。