他问道：“这位夫人，不瞒你说，我们这里从来不卖兔肉，刚刚是听了你那句话受了启发，大家都吃，鸡鸭鱼肉吃腻了，换点新鲜的或许客人们会更喜欢。

只是这也是我们凭空猜测，你看这样行不行，我先收你一只兔子，立刻左手喷人，让客人品尝，如果客人喜欢，剩下的我就都买了，如果他们不喜欢，那我就给你这一只兔子的钱。”

许兰芝满口答应：“当然可以，这只兔子我送给你，要是客人们不喜欢，我一文钱也不收。”

周大厨没想到一个农村妇女能那么大方，倒是对她刮目相看。

他让许兰芝母女稍坐，让。旁的伙计见了兔子去处理。

不多时，那兔肉已经好好的放在案板上了。

周大厨走到案前，手起刀落，有一半兔子肉已经被剃了骨，另一半他就切成了小块。

后面怎么做的，许兰芝她们就不得而知了，兴许那是人家大厨的秘密。

过了一会儿，一盘鲜嫩的干椒兔肉和一盘红烧兔肉就出锅了，周大厨自己尝了尝，非常满意。就让伙计端着菜上了楼上雅间，过了半炷香的功夫，周大厨喜气洋洋的下来了。