所谓曲水流觞。

便是众人沿曲水列坐，把酒器羽觞放在曲水的上游，任其顺流而下。

酒杯停在谁的面前，谁就要饮酒赋诗。

流觞时，水边设席障，茶具与花，进行宴饮，吟诗作赋，十分风雅。

……

此时，游宴开始。

皇帝后妃的筵席在楼船上举行。

大臣和下级官员的筵席，分别设在楼台亭榭之内，或临时搭建的锦绣帐篷间。

而翰林学士则允许在彩舟上设宴。

一般士庶则自由选择花草地进行。