江烨一个个来，先和墨鱼烧的代理人安唐加好友。

双方都很爽快，合作用了不到五分钟就迅速谈成。墨鱼烧店的经费和店员都是安唐提供，江烨只需确保店铺安全和正常运转，每天利润的40归江烨。

接下来，江烨加了德川家康寿司店的竹川花衣。

江烨上来就问，什么叫城市合伙人？

竹川花衣的回答满带日本式的拘谨客气，唠唠叨叨说了五分多钟，江烨才大体明白主要意思。

江烨出钱，江烨出人，竹川花衣只提供配方和各种生产标准，并担当开店顾问，有任何问题可以询问她。日利润的80归江烨。

开店经费也不多，标准的中型店面只需两百万。

江烨踌躇片刻，把这个项目盘了下来。

之前的鸡王快餐店和墨鱼烧店，都是为他人做嫁衣，借腹产子，大部分利润归商家，自己只收一小半。

而这家德川家康寿司店，开好了大部分利润是归自己的，店面和人都是自己的，属于真正意义上自己的店。