第五百九十一章 私房菜(第1/4页)
作品:《采访红楼夫妻》邢霜知道现代虾饺的味道,所以由她亲手调制出来的虾饺,自然也将美味到达了现代的标准。除了外表还没有那么美观之外,味道方面可以说是尽善尽美了。
所以这虾饺做好,送至各房,王熙凤和甄英莲就纷纷带着&ldo;回礼&rdo;去了邢霜的院子。
一进屋,王熙凤就忍不住笑道:&ldo;这便是太太路上提过的虾饺,果然美味。&rdo;
邢霜这儿正品着甄英莲送来的荔枝冻,见大儿媳也来了,忍不住笑了起来,指着对面的八仙椅道:&ldo;坐吧,尝尝你弟妹的荔枝冻,也是极美味的。&rdo;
王熙凤坐了下来,让平儿送上她带来的东西,笑着道:&ldo;巧了,弟妹与我都想着法子折腾这荔枝了。&rdo;
邢霜点了点头道:&ldo;京城路远,荔枝难以保存,所以一年能见着荔枝的次数,也是屈指可数。可是到了这儿,这荔枝就不是什么稀罕物了,又味美,也难怪你们钟意。&rdo;
王熙凤尝了尝荔枝冻,发现这并不是简简单单把荔枝放入冰窖冷藏那么简单。这一颗颗的荔枝看似一整个,可实则里头的核已经掏空,填入了用鱼胶调和过的奶冻,再放进冰窖里冷藏过,拿出来后一咬下去,既有荔枝的鲜美,又有牛乳的香醇。
&ldo;太太说这虾饺也是听人传错了,此地并没有此物呢。&rdo;甄英莲喝了一口王熙凤送来的荔枝清露,忍不住叫道:&ldo;真爽口,比荔枝淡了些,没那么甜腻,但却清清凉凉的,里头加了什么?&rdo;
王熙凤道:&ldo;是薄荷叶子,广州这气候,若是冬日来倒是极好,偏偏咱们夏季才到,真真是热死人了。好在番商那里买得到薄荷,我这几日可是离不开它了。&rdo;
邢霜听着儿媳妇们在这儿大谈美食,心中突然一动,笑道:&ldo;难得咱们几个都爱研究这些,不如开个私房菜如何?&rdo;