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甲鱼，又被称之为王八，老鳖。

大概……是一种古老的生物？

小李也不是很清楚，在他印象里王八，乌龟这些东西应该都很古老，要说平日里有什么直接的接触？

他吃过一道很老的菜，叫做霸王别姬，就是用王八和老母鸡做的菜，至于甲鱼是怎么杀的？

这个小李是真的不知道。

而看着小李一脸迷茫的样子，张总不由的笑了。

他摇摇头，浅笑着解释道：

“野生甲鱼是一种很凶勐的动物，其实我也没杀过，不过我看过酒店的大师傅杀甲鱼。

在杀甲鱼的时候，即便是经验老道的大师傅，也要带好防护手套，因为你不确定在杀甲鱼的过程中，凶勐的甲鱼会不会突然咬你一口。”