4月20日，晴空万里。

筹备一个多星期，三餐美食店终于开业了。

尽管江晓白知道后世开业活动的诸多方式，但这次他并未做太多筹划。

一大早把卤菜做好之后，他才拿出红纸写了两张海报。

一张写着：三餐美食店开业酬宾，买卤菜送炕洋芋。

另一张写着：宫廷秘制卤味，免费试吃。

简简单单两张海报，写好后让王平贴在广告牌上，放到店门口的街道边，算是完事。

因为卤菜是在店内卖，顾客虽然可以通过玻璃橱窗看到里面，但毕竟没有摆在地摊的桌子上直观。

江晓白让王平搬了两张桌子到地摊上，选了荤素各5种卤菜，分装在小托盘里，托盘后面的小牌子写着菜名，再放一大把竹签子，排队等候买炕洋芋的人都可以试吃。