第124章豆腐乳(第2/5页)
作品:《穿越五十年代的幸福生活》一边说着一边往外面走,这会儿家耀也不乱动了,用手搂着婆婆的脖子,又是一个乖巧懂事好宝宝。
大伙儿边走边聊着天,今年九月的长白山天气比往年是真的好!秋高气爽,天高云淡,几乎每天都是晴空万里,天气十分晴朗。
一家人走在山谷的土路上,看着山中的红叶,绿树,蓝天,白云顿时感觉心旷神怡,神清气爽,仿佛身处在画中。
等陈岚她们一伙儿人到的时候,刚好林麦和翠巧她们正好把前期的准备工作都做好了。
他们分工明确,翠巧和明薇给蒸笼消毒,用大锅里的开水反复烫洗蒸笼,然后在蒸笼上铺上消过毒的粗白布,再把切块晾干水份的豆腐一块一块地摆放在粗白布上,豆腐块之间留出适当的空隙,最后就是均匀地撒上腐乳曲,盖上盖子,用一床旧被子盖严实了等着发酵。
林麦和胡玉珍在准备开始动手制作“麻辣豆腐乳”的调料。
林麦让胡玉珍把锅清洗干净后烧热,把提前准备好的一大海碗粗红辣椒面倒入锅里小火慢慢炒,把辣椒炒香。
这时空气中开始弥漫着一股淡淡的辣味,陈岚怕把孩子们给辣味呛着了,就说咱们走把太辣了,有些呛人。
家惠这下可不干了?着急地用小胖手指着林麦正在炒调料的大锅,说了一个字“看”。