先是回锅肉，还有火爆猪肝，血旺白菜汤，肥肠炒菜白，肉末酸菜，郝甜甜一个人看着两口锅，没一会就把菜都弄了出来，其他人就开始分盘上桌。

郝甜甜就等着差什么菜了，再炒些出来一会好添，每家杀猪的时候猪肉都是最香的，把帮忙的男人们招呼好，他们煮饭的几个才开始吃。

吃好饭洗好碗筷，外面猪肉已经分好了，帮忙的人也把工具清理好，就带着自家的东西回家去了。

郝甜甜和郝妈把中午剩下的一些菜都收进厨房里，才去给肉捆绳开始腌制，猪肉要用盐和花椒涂抹遍，然后放大胶盆里，放堂屋腌上一个星期左右，才开始挂起秋。

把肉都盐好放进堂屋里，郝妈拿出留在一边的几十斤肥瘦，端到一遍的按板上切条，这是要准备灌香肠用的。

郝甜甜也去帮忙，两人很快切好了，郝妈把肉分成两份，一份拌成原味，一份弄才香辣的。

搅拌好两人就进屋坐的小凳子上手动灌肠，人工灌肠速度很慢，两人用了一下午才把几幅香肠灌好。

香肠灌好就放一边，他们就开始打扫家里，把其余的肉该放冰箱里的放冰箱，两个猪头郝妈本是想腌起来的，但被郝甜甜拦住了，腌制上就不好吃了，她让郝妈先饭着，明天给烧过清洗出来，做一锅卤了。