第1111章 清淡的菜呀(第2/3页)
作品:《乡村休闲旅游发展的现状及对策》莴笋叶就来鸡蛋打油麦菜汤,白菜干就来个素炒白菜根。
把这些菜都安排好后,林高阳开始把白菜给一片一片的拆开,然后只剩下白菜心,白菜心给洗好洗净,放到开水盆里烧满一壶滚烫的开水,然后把他带到桌子上,对着杨倩说道:“你看我现在就给你弄开水白菜。”“你会搞开水白菜,这可是个国宴名菜,只有使团来到访,咱们国宝级厨师才会做的一套高标准的的白菜,居然你把它偷学会了,看来你不简单了。”
这开水白菜,林高阳一看就会。
当听到杨倩这么说,林高阳笑了笑,对着杨倩说道:“多大回事儿,你看我把炊壶给高高的端起来,然后冲着盆里的白菜开始高高的淋下去,桌子上的炉子在慢慢的把盆里盆里的水烧开,上面就用高高举起的炊壶里面的开水,把白菜心给冲了开来,这白菜开花还不简单吗…”
看到冲开的白菜像花儿一样放开来,杨倩高兴的对林高阳说道:“嗯,真的是没想到你还会这么一道菜?”
杨情这么的夸自己,林高阳开始得瑟起来,对着杨倩说道:“我还会素炒白菜根,这些白菜叶白菜根丢了也可惜了。”
林高阳把这些白菜叶,白菜根都分开来,把它们切成小段,然后把锅里面烧的辣辣之后放下色拉油,锅里烧到八成熟的时候,把白菜根先放进锅里面爆炒,爆炒之后再把白菜叶给放了进去,然后加上酱油,食醋,糖,辣椒等,炒成了一盘秀色可餐的醋溜白菜。
可是莴笋要怎么搞呢?