在忠顺军三军齐战金军时，作为预备队的第一军第五营无所事事。

他们被安排充当后备队，没让他们当先锋，以免他们一个冲锋，敌人就垮了，就他们营有功劳，其他营没功劳，长此以往，什么功劳都落在他们营身上，那还得了。

初时宋军占优，第五营士兵原地休息看热闹，这时居然有当地民众过来兜售炒瓜子、煮花生、红枣等零食---普通小贩哪敢过来找不熟悉的军队做生意，不怕被没收，血本无归吗？但当他们知道是忠顺军之后，就抢着过来做买卖了。

无论在哪里，忠顺军的名声一如既往响亮，在宋朝辖区和金朝辖区，都知道他们是仁义之师！

以前曾经有过士兵强买强卖，孟珙知道后，当着全军与老百姓的面前，他亲自痛殴了那人五十皮鞭，打完后将那人开除。

之后，这样的事在忠顺军就绝迹了。

尝试过没什么问题，孟之祥买下大堆的零食，干脆与部下席地而坐，就在那里嗑瓜子剥花生嚼红枣，想着如此多人出击，自己没机会上阵了。

见到军人们和气，来做生意的小贩就不知从哪里冒了出来，推着装载食物的小推车过来做生意，被军人们拦住。

起初孟之祥也不想与小贩们有交往，无奈当地的特色菜不错，有菊花肉，即猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮过后，做成凉菜，十分好吃，让人吃个不停。

酸菜包和酸菜面也不错，酸菜色泽金黄，酸汤黏稠，爽口宜人，做成包子和面食，都味道不错。