品茶跟品酒这两样，在世界各国的圈子都相当流行，是一种很高雅的上流人士的社交方式，葡萄酒能够通过颜色来判断酒龄，茶可以通过茶汤的颜色来分辨品类，绿茶、红色、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶……

不同的品类的茶，颜色各不相同，当然，这并不是绝对的，华国人喝茶喜欢纯料，在外国却更爱混茶。

想要真正“解读”一杯茶，只通过茶汤颜色判定，那就太武断了，还需要通过嗅觉、味觉进一步验证。

江辰端起了粗陶品茗杯，看着茶梗在品茗杯中间沉沉浮浮，从茶梗的形状、茶汤的颜色还有香气来初判，这无疑是一杯绿茶，还是卷曲形崂山绿茶，叶片厚、茶梗粗大、有豌豆香气、滋味浓、汤色嫩绿明亮……

“从茶叶的颜色来看，鲜叶采摘的季节应该是春天，这是春茶，不过，应该没有那么简单。”江辰轻轻地转动着粗陶品茗杯，杯中的茶水却没有明显的晃动，茶香在这个过程中，却更容易扩散、挥发出来。

江辰在转动茶杯的同时，轻轻地嗅着茶香，动作轻柔、专业、严谨，这让维尔戈对他是愈发地感兴趣。

“这么专业的手法，难不成这个江辰也是哪一家茶业家族，或者是茶艺协会的人？”维尔戈心中暗道。

从方才开始，维尔戈就在暗暗地打量着江辰，在心里暗暗地猜测江辰的来历，他从未见过江辰，而且沉迷于制茶和茶艺的维尔戈，对大部分人眼中的大事件其实并不关心，这就导致了他对江辰是一无所知。

在维尔戈思索之际，江辰已经开始品茗了，维尔戈、林敏霞、邵英杰坐在一旁，静静看着，耐心十足。