苏禾听后点点头，继续道：“我还有些好奇，听说他们是吃了发芽的土豆中毒的，但其实已经把芽切掉了，这样也会中毒吗？”

医生听后想了想，“按理说是有这种可能的，有的人因为不舍得，只是切掉芽，连着的肉没有一起切掉，这样还是有中毒的可能性。”

“那如果致死需要多大的量？”

医生听后仔细和她分析道：“土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，正常情况下每100克土豆里面的龙葵碱含量不会超过10毫克，而发芽的土豆龙葵碱含量会增加50倍以上。

少量的龙葵碱对人体一般不会有危害，但要是超过了200毫克，那就很有可能会有中毒的表现，若是超过了400毫克，就可能致死。”

苏禾听后在心里算算了，也就是说，如果吃超过了差不多半两的发芽土豆就会严重中毒，很可能会死亡。

当然，这个只是按发芽的位置算的，土豆其他位置的毒素可能没有那么大。

但其实只要几个发芽土豆一起吃，想达到这个致死量还是很容易的。

当然，前提是吃的是发芽的土豆，那如果像江家那样把芽切掉了呢？