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建窑建盏始烧于唐末五代时期，兴盛于两宋及元初。

建盏被称为瓷器中的“黑牡丹”，在宋朝的时代潮流以及审美下，被推上了至高无上的位置。

那个时期，上至王公贵族，下至贩夫走卒，皆对建盏称赞有加。

建盏以铁胎傲然出世, 变幻莫测的釉色卓越超群，然建盏的烧制，需经历一段曲折。

从选矿到最后烧制完成，个中艰辛非匠人不可体会。

常说烧制建盏13道工序，其实细分开来，建盏的烧制何止13道工序。

而完成这些工序，就一定能得到美丽的建盏吗？

不尽然, 因为建盏的美丽，完全是看窑变的好坏。

而窑变, 就真的是看运气，或者说是看脸！