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真正的孔雀绿釉是一种以铜为着色剂的低温色釉。

起源于宋、元民窑，最早见于宋磁州窑。

明成化时，景镇窑烧制成熟。

烧制方法有二，一是以素胎直接挂釉烧制，釉面易开片剥落；

第二种方法是在白釉器上罩釉烧成，釉面剥落者少。

但是由于初期采用坯上直接挂釉，入窑低温一次烧成, 因此制品较粗，釉面也易开片剥落。

直至明初建立官窑制度，孔雀绿釉烧制进入崭新阶段。

烧制工艺说起来也不难，一般是于成形素胎之上，先施白釉，入窑高温烧制, 再在白釉上罩孔雀绿釉, 经二次低温烧就，釉面呈色亮丽，剥釉者少见。

当然，这已经是对于工匠技艺要求颇高。