根据程二牛多年种地的经验，在天气寒冷的老家榆林村，地瓜苗很容易冻死。

前几年北方刚开始大旱时，也有许多人千里迢迢地求来地瓜苗，试着取代小麦，谋求一线活路。

却在天气陡然变冷后，白辛苦一场。

听完程二牛的话，萧崇激荡的情绪逐渐回落，他也见过被霜打烂在地里的地瓜苗。

踏炎军驻扎的边境，一年中寒冷的日子比榆林村所在的永州还要久。

土豆要是不抗冻，再好养活都白搭。

新晋种地高手程小棠，对此充满信心，“土豆这么好吃，肯定很抗冻的！”

在她的印象中，有一个与熊搏斗的战斗民族，在冰天雪地的环境中，主食之一就是土豆。

由此可以推断出，土豆不怕冷。