“白羽活鸡972只入账给你收条一会去财务结钱”

此起彼伏的鸡叫声、翅膀拍打声,混合着大量鸡屎蒸腾而出的臭气，拔毛、放血时的腥臊气，远处开水房的蒸汽,还有五月中旬大热的天气,让屠宰厂卸货区成为了一处沸腾的地狱，所有人都在顺着脖根往下不断的淌汗，双层棉纱口罩被汗水淌湿了,但也没人把它取下戴着还能挡挡味道,脱下是真的呼吸不了了。屠宰厂收货员戴着时新的护目镜,龙飞凤舞地写好收条，掏出小章来盖了一下,“给,快去吧来人送货”

“来了”

铁笼子被打开了,长棍子早备好了,屠宰工学徒们训练有素地抓过捆扎好的活鸡，提起它们双腿中的绑绳，穿过长棍，二十只鸡形成一挑,两个人一前一后,挑着长棍,飞快地往屠宰区走去，一千只鸡,十个人来运来回也就是几趟的功夫。等到最后一挑活鸡被运进来,第一根棍子上的鸡已经在放血了鲜血顺着鸡头流淌在地上的大马口铁盆里,屠宰工手里抓着布袋，正来回走着，不断往盆里撒盐。

“这盆好了”

又一个浅盆被端来了,这盆鸡血拿到一边去，挑走了里头偶见的鸡毛。杂工们端着盆子走向车间一角，那里有很多木架，罩着纱笼，叠放着浅盆鸡血是专门在这里放置的，等到完全凝固之后，会立刻送到市场上去，成为百姓餐桌的一部分。

屠宰厂一般都是半夜开工，赶早市供货，但是，因为最近要开运动大会的关系，现在虽然已经近午了，屠宰工还在忙着宰杀现在的云县，有多少鸡就能卖多少，压根没有过不了夜的迟疑，今天的鸡，绝对在当日就会落入食客的肚子里，见不到第二天的太阳。

“送去开水房”

长棍又被挑起来了，屠宰工用胳膊擦着淌下的汗水，又走向下一根长棍，“盆来接血他哔的，老子手都杀到脱力了”

“忍着点吧，这个月发双薪呢”