第107章 自制牛肉干(第1/5页)
作品:《开局打造蓬莱仙岛》断了腿的牛只好找杀猪匠过来给收拾了,杀猪匠从头笑到尾,他最近的活不要太多,就是那个白老虎离太近了,有点影响他发挥。
大白感觉这牛和它山上抓的猎物不太一样,有股很吸引它的香味,有点馋。它在草坪趴不住了,起来远远的围着正在分解的牛转悠了两圈。
熊昭昭找出个大盆,让杀猪匠把内脏全放里面,她端去给了大白,小声跟它嘀咕:“尝尝吧,以后你要是抓到活的猎物我给你养养也不是不行,这个好吃吧。”她是越来越喜欢懂事的大白了。
毛茸茸的白色巨兽吃的头也不抬,原来还有肉这么好吃的吗?发现了新大陆,是它家狗子和它家儿子打到的?真乖!
牛肉干
她的这头牛真的超级大,超过两千斤了,但是这在她家就不存在吃不完的情况。饭桶桶滚哥,海里爱吃牛肉的塞壬,再来还有大小白,乔堇年……太惨了没赶上。
熊昭昭琢磨了一下,正好快递还没寄,给他做点牛肉干一起寄去吧,能放得住。
想到这她就忙活了起来,挑了一堆筋膜少的肉端去了厨房,切成大块先焯水一遍,然后撕成条,这个比较费事,工程量大,她把大林子喊了过来。
做牛肉干是很简单的,希望优质的牛肉能弥补她手艺一般吧,她集众家之长配置了调味料,尽量少放,突出原汁原味。
炝锅下牛肉条,炒出水分再加入配好的调味料,炒到牛肉水分出来的差不多,摆到烤箱里开始烤制。