原来，张籍告诉他，本来他们给新酒定价千文一斤，也就是一斤酒卖一两银子，他们觉得以这个价格来做新酒推广，是比较恰当的。

但是随着逐渐走访各大酒楼，他们定价的胆子越来越大，最后甚至有点心肝直颤。

因为每个他们去的酒楼，掌柜尝过他们的样品后，都直接拍板订货了，最低的都直接订了一万斤，关中裴家更是直接要订五万斤！于是东西城各走了三四家酒楼后，他们就没再走下去，同时像霍子玉一样，内心陷入了狂喜。

不过，他们没想到的是，他们前脚刚走，后脚这七八家酒楼的老板已经疯了似得追上去了，堵着东城东林第一酒坊的门在求见张籍，要求谈订单，在得知新酒供应量有限的情况下，开始了竞价，目前酒价已经被抬了二十两银子一斤。

张籍也是被吓住了，赶紧来找霍子玉商量，他的想法是阶梯定价，初期只针对大户，不散卖，依靠大户们渠道和品牌的优势，把东林酒业的名头打出去，订的量越大，优惠越大。

霍子玉也知道新酒面向的本就是权贵阶层，这些权贵阶层本就不缺钱，几万两银子对他们来说也不算什么，霍子玉想到这里，便说道：“新酒可能也就这几年会贵一些，后期我们产能增加了，价格就会逐渐降下来，得益于茶酒盐的国家专卖，新酒的生意暂时还能赚不少钱，后期我们做各项改革甚至打仗的经费就有了。这些权贵本来就不缺钱，你阶梯定价的方式没问题，你全权负责吧。”

张籍听完拱手就走了，霍子玉此时心情大好，而李愬也没有再停留，说还需要再盘下几个酒坊酿酒，增加产能。

霍子玉心里一颗石头落了地，被韩愈让进侧厅休息的时候，他一边喝茶，一边盘算后续的事情。