第232章 这打猎是心想事成啊(第2/7页)

作品:《重生1958发家致富从南锣鼓巷开始秦大宝空间

大宝把野鸡一一收入空间,又回来把野鹿收了进去,他不禁感叹真是洞天福地,这里就是他取之不尽,用之不竭的打猎圣地呀。

小熊趴在湖边,一捞就捞出来一条大鱼,它把鱼抛在大宝面前,嗷嗷叫了两声,这是真讲究啊,谁家来客人不请吃顿饭呐?小熊也不差事。

大宝拍拍它的脑袋:"等着,我给你做好吃的。"

他在空间里收拾好了三只野鸡,又从湖里捞出了三张大荷叶,就是因为看到了荷叶,他才想做个江浙名菜"叫花鸡"

这湖水里的荷叶又大又圆,大宝忍不住又收了几十张,种到了自己空间的湖里,这以后给明月和妹妹们做叫花鸡可有原材料了。

现在他的空间里可不缺作料,油盐酱醋不说,连烤肉季的腌料蘸料都有一大包,

这叫花鸡的做法其实就是跟周代“八珍”之一的炮豚学的,炮豚就是先用粘土把乳猪包裹起来,放在火里烤,然后再加工一下,这做岀来是色泽枣红明亮,芳香扑鼻,皮酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

叫花鸡也是相同的作法,相传在很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟的一个村庄。

他偶然得来一只鸡,其实就是这货偷的,想宰了吃了,可他连个锅都没有,又没有调料。他躲着村里人,来到虞山脚下,将鸡宰了以后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把泥糊好的鸡放火中煨熟,等到这泥干了鸡也就熟了,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,便露出了煨熟的鸡肉,那是香气扑鼻,这种做法是叫花子发明的,所以叫叫花鸡。