主要是，哪些大桶是什么时候发酵的，他娘最清楚，所以她得监督的看着让几个阿姨过滤哪一桶。

真正干活还是不需要她的，搬搬抬抬也有几个小子，她只要指挥监督的看着就可以了。

第二天把活提前交代给几个阿姨，也不需要她，阿清也会看着帮忙。

作坊里也开始了热火朝天的忙活，本来就全天没停的杀鱼晾晒鱼干，现在又增加了两三个人专门过滤鱼露。

而隔壁砌墙的工人们，也干的热火朝天，一边都是男的，一边除了几个小弟，都是妇女的。

连叶大嫂叶二嫂闲着没事也跑过来帮忙干活挣工钱。

上半年，因为他要收那些淡菜干，海瓜子干，村子里的妇女们有好长时间都断断续续的跟出海，去石头壁上面撬那些贝壳海货。

那几个月附近海岛的贝类都差点被洗劫一空，后面收获不大好，出去的人就少了，他也挺长时间没有这些干货了。

经过半年的休养生息，估计海岛上又会长出来一点，不过现在天冷，这些妇女们现在在作坊里都有活干，也不会想着再出海挖贝类了。

叶耀东没有淡菜干那些东西，虽然少了一些花样，但是最近作坊加大生产力，晒出来不少各个品种的鱼干。