城东一个小巷子里，有着一家羊汤馆。

馆子不大，位置也偏僻，但生意一直很好。

每到饭点，前来品尝这羊汤的饕客络绎不绝。

这家羊汤馆，老板每天凌晨天不亮的时候，就会在后院里开始杀羊，保证每天来客喝到的羊汤，吃到的羊肉都是新鲜的。

羊骨剁好以后，先稍稍焯下水，祛除杂质，便可以放入大锅之中吊汤了。

这汤，要熬够足足两个时辰才行，而且这家老板有祖传秘法，可以让羊汤里没有一丝膻味，只留鲜美。

打上一碗羊汤，放入羊杂，轻轻一炖，再放入一些香葱花香菜碎，淋上几滴芝麻油。

这味道，能让食客便喝便吧唧嘴，说上一句：“啧，这味儿，绝了。”

酒香不怕巷子深，汤香，也不怕。