第85章 君臣配合(第1/4页)

作品:《这个大唐有点迷

霍子玉实在觉得用勺子喝汤慢,笑道:“阿姐莫要急我了,这勺子太小了,还是你盛到碗里后,我直接端来喝吧。”

薛涛抿嘴一笑道:“好,就你心急。”说着将碗递给了霍子玉,霍子玉拿起碗来一口饮尽道:“好汤!”

说着也忘了要做大老爷了,自己拿起筷子就吃起了菜来,别说,这炒五花真跟后世一个感觉,禁不住赞道:“这冬笋炒五花也是不错,这笋鲜嫩可口,五花肉沾了冬笋后在咸香之外还带着鲜味,真是好吃啊!”

说着又尝了下糟汁冬笋,赞道:“这菜糟汁醇浓,趁得冬笋之脆爽,吃到嘴里咸香鲜美之余,还略带回甜,让人颇有食欲啊!”

吃完又尝了下酱烧冬笋与干煸冬笋,酱烧还好,与糟汁冬笋都侧重糟汁与酱料,干煸冬笋倒是让霍子玉大开眼界,也直呼自己外行肤浅,原来所谓干煸只是一种烹饪方式,并非必需带辣椒。

唐朝的时候,是没有辣椒的,只有花椒、胡椒、茱萸、姜这类辛辣之物,刚才那道冬笋炒五花,便是用了花椒与茱萸;酱烧用了姜。这干煸冬笋,任何辛辣之物都没有,但是做的咸中带鲜、脆嫩干香,颇有一番回味。

经薛涛介绍,这菜做起来最是麻烦,要经过七八道工序,光是将猪肉剁成小豆狀就颇费工夫,她们让屠夫这么剁肉的时候,人家还以为她们是故意刁难,于是薛涛与春桃还解释了好一通,多给了十文钱。

霍子玉哈哈一笑道:“嘿嘿,多谢阿姐、春桃姐、秋月姐,给我做了这么好吃的一桌菜!”然后招呼她们都坐下吃,大家一起齐心协力,解决这些菜,好菜不能剩下丢掉了!

于是四人欢欢喜喜的一起吃了顿饭。