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这是七八个穿着妈姐装的女佣，衣着干净，说说笑笑着从菜场里面走出来。

妈姐装是女佣的‘职业装’，《申报》曾经盛赞说，妈姐装是女佣们意识觉醒的象征，她们开始懂得包装自己，以获取更多的就业机会。

此时乡下妇女出外务工的最佳方式并不是进工厂，而是做女佣。

第一，女佣吃得好，管吃管住；

第二，女佣有闲暇，不像工厂上班那么累；

第三，女佣有额外收入，特别是嘴甜手长的女佣，能挣大笔外快。

一个做事情利落、深得雇主欣赏的女佣每月实际收入大约四五十元法币，甚至是更多，而此时纺织厂女工月薪不过15元法币，甚至更低。

事实上，这些女佣是菜市场的摊贩们最欢迎的顾客。

女佣重视的是食材的新鲜和营养，价格反倒不是首先会考虑的。