第248章 先把生意做起来再说(第1/4页)
作品:《乡村野芘香》陈小强说道:“艳姐,姐,你们听我讲,现在市面上,专门卖鱼的鱼庄,不管是做麻辣豆腐鱼、泡椒鱼、烤鱼、酸菜鱼,还是肥肠鱼、鲜鱼汤、鱼头汤锅这些,都是做得中规中矩的,味道不说多难吃,但也没有多好吃,仅仅只是能吃而已,反正没有什么特色!”
“小强,你的意思是,你要做有特色的鱼庄?这个特色,到底怎么做?根据我这么多年做餐饮的经验,鱼庄这种餐饮企业,需要的也是正常发挥,如果想要玩特色,这稍不注意,就玩出问题了,顾客最开始可能会来吃个新鲜,但是时间稍微一长,这种店的生意就会变得很差,大家还是更喜欢吃传统的麻辣火锅鱼这些!”
吴琳艳如此对陈小强说道。
“艳姐,我要的特色,其实不是繁多的花样,我照样是做麻辣鱼豆腐鱼这些,只是我的配料和鱼,品质更好,我的烹饪技术也很特别,只要用我提供的鱼、蔬菜等配料,再加上我特殊的烹饪技术,保证能够让鱼的味道更好,会吸引住更多食客的味蕾,到时候我们的生意不好都难!”
陈小强对吴琳艳说道。
“小强,你的意思是,你提供的鱼还有蔬菜,以及做鱼的配料很特殊?品质很高?所以你做特色鱼庄,还是走的的品质路线?”
吴琳艳对陈小强问道。
“是啊,艳姐!”
陈小强点了点头,对吴琳艳说道:“艳姐,我就是这个意思,我的鱼和蔬菜,品质比市面上的好太多了,我再体统特殊的配料,以及烹饪技术,保证能够把生意做起来!”
“小强,你这是要跟我合伙开鱼庄?你提供技术,还提供食材?这样也好啊,如果你说的都是真的,我们可以合作,我们把生意做大,一起赚钱,你出力更多,又要出食材,还要当厨师,利润的分配比例你拿大头,我们到时候商量好,把合同拟好,按照合同约定来合作做这个生意!”httpδ:Ъiqikunēt