村里的老猎户自然会杀猪，况且那头野猪也就是留口气而已，一刀下去，先将猪血给弄干净，然后划拉了野猪的肚皮。

内脏掉了下来，自有人去清洗，满地的白雪是最好的清洗材料，没多久，那块地的白雪就变成了红色。

当炊烟升起的时候，野猪的下脚料和内脏都丢入了大锅，开始来了个混炖，这也就是村民们盼望已久的杀猪菜。

看到一些老娘们拿着尝尝的勺子，不断的转动着锅里的吃食，每个人眼里都露出了渴望，等放入盐巴调味后，那些老娘们还会借机尝味道，偷偷吃一块肉。

但大家都不在乎了，人家辛辛苦苦煮杀猪菜，吃一口又能怎么地，只等村长一声号令，他们就能拿着茶缸去装猪肉了。

五个人以下的家庭只能装一茶缸，超过五个人的能装两茶缸，而知青，只能给小半茶缸，尝尝味道得了，还真当自己是当地村民呢。

这里最最高兴的是女知青，尤其是老知青，她们手里虽然才分了钱，可这些钱要用一年呢，能省还得要省不是。

每个人都欢声笑语的拿着饭盒和筷子去吃杀猪菜了，哪怕浅浅的一勺，也能尝个肉味不是。

安家姐妹原本也是兴冲冲的去吃杀猪菜，只是等肉进嘴里，一股浓重的腥味直冲鼻腔，两个人用好大的力气也抑制住想吐的感觉。

朱向清这段日子被自己空间里的食物给养刁了嘴，前世非常美味的杀猪菜，到她的嘴里也变得难吃起来。