老酒，如果不能妥善保存，是很容易挥发的，过了十几年拿出来，发现酒瓶空了，那不是非常尴尬？

而这酒保存得很好，可见是收藏行家搞的。

倒出后，有一点点发绿，似乎又有一点点发黄，进了酒杯，还是白色的，酒线粘稠绵长，醇香扑鼻。

酒，尤其是酱香型酒，绝对是老的好。

很多人说，不到一定的年纪，是品不出酱香型白酒味道的。

对于老酒虫来说，没什么比酱酒更解馋了。

尤其是十五年的茅台，是最适合享用的。

如果年份再高，就不能直接用了，而是需要兑酒吃，直接吃会醉死人的。

李春平是浸酒场多年的老手，年轻时外号“李一瓶”，不是说只能喝一斤，而是每次喝酒一瓶打底，肚子里不知道灌了多少种类的酒，肚子里的酒虫最喜欢酱香型酒，此时饿了一上午，闻到十五年的茅子，觉得整个人都软了，好像肚子里伸出一只爪子，不停地刺挠他。