第686章 最高端的食材,最简单的烹饪(第1/7页)
作品:《首富从买栋楼开始龙皇尊者笔趣阁》神户牛肉,可以算得上是当今世界最高级的食材之一,因为肉质肥瘦均匀,大理石一般的纹理,香而不腻,入口即化,所以一直被称之为牛肉之中的劳斯莱斯。
哪怕是一位顶级的料理大师,面对这样一份食材的时候,也是要保持相当的谨慎。
神户牛肉的食用方法很多,寿喜烧,涮食,铁板烧,或者是刺身,都能够把神户牛肉的美味发挥到极致。
林楚当然也可以用神户牛肉来做一个牛肉炖土豆,味道不会太差,但是对于神户牛肉这样的顶尖食材来,却是有一些……浪费了。
作为一个顶尖的厨师,林楚自然不会允许自己如此的糟蹋一份顶级的食材。
只不过也不可能采用什么太过于复杂的方式进行处理,神户牛肉切成片,然后撒上鲜磨制而成的盐跟胡椒,上石锅,用黄油烤。
虽然说并不足以将神户牛肉的味道完美的发挥到极致,但是却也是不会糟蹋了这块神户牛肉。
“林董,这样做真的行吗?”
孙鑫小心翼翼的问了一句。
说实话,她看过那些料理大师,基本上都是需要腌制等等一系列的工序,而林楚竟然就这样堂而皇之的上石锅烤,不能吃这种事情她到不觉得会发生,但是……