“廖掌柜他们回邻县忙着下一个分店的事情了，你们在蜀州都干的很不错，这才刚年初，你们应该还记得年前的分红有多少，我可以承诺你们，今年的生意只要一如既往，那今年年底的红包，不会比去年薄。”

“徐佳，由你来做蜀州城雁芙楼掌柜。”

被点到名的徐佳非常意外，一脸的不可置信，“少东家，我行吗？”

“不要觉得当了掌柜，就掌握了多大的权力，更多的要想到肩上的责任，徐掌柜年底的分红，是和酒楼的业绩挂钩的，在场的众位，只要努力，都能做掌柜，以后掌柜只是一个身份，而不是单单的地位。”

这个徐佳，雁芙楼考察过，赵信对他也有了解，是村里一个婶子的外甥，就是记不得是哪个村的了。

人很聪明，读过两年书，而且勤奋好学，所以赵信选他当掌柜。

以后的掌柜都是轮换制了，雁芙楼不会再有终身制的掌柜，而财物也不能会计和出纳都由账房一肩挑。

最重要的是人事权得捏在赵信手里。

三条腿的蛤蟆不好找，但是蜀州城找个能写会算的书生，简直不要太容易，陈太忠就是因为要回村照顾村里老人，所以每次院试之后只干几个月，凑够路费就会离去，但是还有很多人不会离去，而是找一个合适的活，就在蜀州城待下来，等待下一次院试。