他是觉得这玩意儿没什么，但架不住这年头的人都把这在夏季可以提供凉爽的自雨亭当做一件奇物，那自己再不有所表示就显得有些不礼貌了。

干脆第二天晚上他便叫几个庄客张罗了一桌饭菜，然后去请解珍、解宝、顾甲、邹渊、邹润、李直、汤隆等庄上的头面都来庭中宴饮。

一去请之后居然每个人都表示自己可以前来，孙新算是明白这年头人们对于乘凉的刚需有多迫切了。

估计这些人是早就想来孙新后院的这个自雨亭中坐一坐，只不过碍于这是孙新的私人产业，又建在他家院子里，所以不好自己提出要求进来，早就在等孙新请了。

酒宴开席，孙新叫庄客摆出了许多夏季的清凉时蔬和瓜果，这些东西全部先放到井水之中冰镇过，搬上桌时冰冰凉凉又不像冰箱中拿出来那样的一咬炸牙，正是好下肚的时候。

而那些羊肉牛肉的冷盘孙新则亲自操刀，按照后世的口味拿些大蒜、花椒油和香菜之类的东西拌了一拌，佐以青梅、林上盐豉才一盘盘的端上桌。

这年头江湖好汉们大碗喝酒大块吃肉听起来颇有气概，可真正尝过才知道那玩意儿有多粗糙。

孙新到这年代受到招待时主人往往一块牛肉恨不得煮的跟拳头一样大，外头又干又柴，里头还不太熟，咬都咬不动，孙新吃过几次就觉得实在是浪费玩意儿，既然是自家办席面还不如自己细细的侍弄来的好。

而江湖好汉们原本不计较这些，见到孙新将那牛肉切的如纸片般薄，端上来时心中还道如此吝啬的切法，吃来有甚趣味？

可当每人都用筷子夹了孙新的凉菜放入口中之后却个个瞪圆了眼睛，接着那筷子便没停下过。