虽然说是要吃火锅，但是这火锅的底料却也不太好做。

这年头想要弄到一些牛肉几乎不太可能，不过牛油还是找到一些的。

肉食基本上都是一些羊肉。

不过江枫却也让姑父带了一些鸡杂回来。

吃火锅，自然要多准备一些菜品才更有意思。

哪些菜要先下，哪些菜又需要煮得更久一些，也是吃火锅的乐趣。

因为食材的限制，所以江枫做出来的火锅底料自然和后世是没法比的。

现在还没有辣椒，蜀地产花椒，现在也有一些胡椒传入了大夏朝。

不过光有这些可也不行。

现在的人们吃辣，主要还是靠茱萸来提供辣味。