第877章 刀功的魅力!(第1/4页)

作品:《全能大明星秦毅

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“好了,接下来便是最重要的事情了吧!那便是沿着肉质的纹路,切割出适合的肉片来对松茸进行包裹了。”叶轩又在是掏出了自己的寒冰刀具来,操起了旁边那一块充满着肥膘的五花肉,便开始对着众人科普了起来。

“对了,你们别以为切肉只是单单的切肉就可以了。切肉可是一门大学问在里面。你们知道为什么用同一种肉,还有同样的火候和材料,你们跟餐厅厨师做出来的菜肴,味道上通常都会有千差万别的差距在里面吗?这其中除了加入材料的时机,还有各种调味料的使用,以及最重要的火候控制之外,最重要的便是这刀功了!”叶轩用刀身拍了拍眼前的五花肉,脸上带着微笑着说道。

听着叶轩的话语,直播间当中有人就开始下意识地反驳起来了。

“只不过是切肉而已,这有什么区别的啊!最多就是切薄切厚的区别而已!”

不过,就在这一个时候,叶轩却是仿佛看到了直播间当中有人提出了疑问那样开口了。

“或许有人会觉得,刀功有什么重要的吗?刀功好只不过是最多能够将肉切薄一点而已,没有什么大用处的。但是,如果你要是这样想的话,那么你就大错特错了!”叶轩向着直播间当中竖起了右手手指来,微笑着说道。

听着叶轩的话语,直播间当中那一个反驳的人脸不禁是露出了不服气的表情来,就要发出自己弹幕来反驳了。

不过,还没有等到他将自己反驳的话语给说出来,叶轩便已经是接着说下去了。