林天取来一块牛排，将他们切成一厘米厚度的片，一共切了三片，并且用松肉锤反复的拍打。

接着，用盐、小苏打等腌制一下送好的牛排。

等腌制好了之后，林天取来平底锅，在上面放了一点点油，烧热之后放入牛排，两边分别用大火煎两分钟。

等煎好牛排之后，将牛排用锡纸包好，放入预热好的烤箱中，差不多七成熟的便取出烤箱。

最后便是在牛排上面撒上黑椒汁，这样做起来，既简单，却又相当的美味。

花了足足一个半小时，林天终于将自己的西冷牛排最好了，而其他的厨师也同样将自己的作品做好了。

之后，所有的厨师都聚集到了大厅之中，每个人的面前都摆放着自己做的西餐。这个时候，一个长着白胡子的外国老头走了出来，这老头就是今晚唯一的裁判。

他拥有绝对的权力，只要他觉得你做的西餐不行，那么就是不行。

于是，在场几十个厨师全部瞪大眼睛看着这个老头，接受这个老头的品尝。