凉镇镇政府食堂里，摆了三大桌。

除了江晓白一行十八人之外，镇政府的镇长、几个副镇长、办公室主任，包括派出所的所长，又来了十来个人作陪。

酒过三巡，藤子晶笑着对江晓白说道：“江助理，你开的小龙虾店、火锅店，包括夜市都是我们青州的特色，今天请你尝一尝我们凉镇的酸渣肉。”

说起酸渣肉这道菜，江晓白还是知道一二的。

是将五花肉切片与配料腌制好后，裹上渣肉粉，然后放进坛子里“渣”上一个一个星期左右。

凉镇人喜欢吃酸渣肉，做法也很独特。

桌子上除了烧的有腊肉火锅、鱼火锅之外，就特大的一盘酸渣肉。

前一世的时候，江晓白听说过凉镇的酸斋肉，但并没有到凉镇来吃过。

此时见了，笑着道：“滕镇长推荐的，那我可要好好的品尝一下。”