当宋蒙两军在城外大开盛宴，大吃大喝时，守城的金军看见此情此景自然是意志崩溃

这是对金军的“心理战”，蒙宋联军在城外大开盛宴，士兵们喝歌跳舞，吹奏乐器，欢度新春，他们欢呼豪饮，大吃美食，人人有肉吃，米面管够，有意刺激金军。

到得大年初一，宋军居然在城下做起了饺子，官兵们一起动手包饺子，一个个包得肥乎乎的饺子扑通扑通地落入锅中沸水里让金军看得出了神，这时你向他们发箭，他们绝对不会闪避。

有一名金兵顶不住诱惑，居然跳下了城墙，摔断了腿，还爬向宋军阵地，结果被城上军官发箭射杀了这个丢脸的金兵！

“城中饥窘，叹息而已”，守城的金军闻见肉香，几乎要发神经病！

城内绝粮三个月，能吃的都已经吃尽，在粮食吃尽后，就把百姓的粮食都拿出来充作军粮，到了后来，根本连粮食也没有，树皮、草根一样不落地都拿来充饥，同时城中老鼠、昆虫等一切活物（除了战马）也都被吃光了。

最惨的时候是鞍靴甲革包括军鼓鼓皮都煮熟吃掉，“听以老弱互食”，守城金军天天的粮食是“人畜骨和芹泥”，即用人和牛马的骨头拌以野菜，煮烂后熬成稀粥来吃。筆趣庫

同时，为了补充“军粮”，金军又常常斩杀败军全队，然后把他们的肉当作军粮。

阵亡的官兵，也都被分而食之，一点没有浪费掉！

人皆相食，人吃人的惨剧持续发生，即便如此，大家都是饿得面黄肌瘦，看人两眼发红的恐怖---想吃掉对方！