粮食市场作为最接近完全竞争市场的交易市场，想在里面搞垄断几乎不可能。

与其他产品不同，粮食甚至都做不到差异化经营，同一批种出来的粮食，即便在不同的地域，产出的品质也基本一样。

或者说差异微乎其微，这样就算在价格上打打信息差也很难有所突破。

先前柴揆搞事情就是打了信息差，但现在弄得人尽皆知，已经不存在远赴草原以粮换羊赚取差额的情况。

一锤子的买卖，也就灵光那一次。

所以柴揆是不能彻底把别人挤垮的，想办法建立平台和品牌，让人们都认可你，才是正确的路子。

这是柴揆努力的目标和方向，只要他的店能在东京城建立起一个大家都认可的粮食交易平台，那还不是会财源滚滚来？

此次，赵祯虽未亲至，但也派人来打探了几家店开业的情况。

没错，大宋确实有钱，可即便是这样，也有很多的财政收入是被官商勾结给截胡了。