第232章 把子肉(第2/9页)
作品:《国子监来个女》邱管事过来,正好跟萧念织说了一下:“之前的那些工具,都已经制作好了,今天过来,我都捎来了。”
各种订制工具好了?
那可真是太好了。
有了相对应的工作,很多东西,操作起来也就方便很多了。
萧念织惊喜之余,也没忘记表达感谢:“谢谢邱叔。”
听着小姑娘的道谢,邱管事笑得见牙不见眼:“不用,不用,以后有别的需要的工具,记得及时跟叔说。”
萧念织乖巧应是,然后转过身,开始给五花肉改刀。
改刀之后,就是将切好的肉片下锅去煎一下。
这一步,是为了将多余的油脂煎出去,这样最后小火慢炖,入味儿之后的把子肉,才不会太油腻。