萧念织先把糯米洗好，然后上锅去蒸。

接着再去弄麦芽。

麦芽需要挑出来，把没发芽的麦子去掉，接着把麦子连同根系一起清洗干净，剁碎。

剁的越碎，到时候跟糯米一起发酵的时候，也就能把里面的酶利用的更为彻底。

剁碎这一步……

晏星玄上了。

他原本就闷了一路，这会儿终于有事情可以做了，心情还挺愉悦的：“想想，我来，我来！”

他去剁麦芽，萧念织跟晏常夏她们在这边弄糯米，同时准备一点容器。

麦芽糖可以吃液体糖浆的，也可以通过拉糖这一步，得到雪白色坚硬一些的麦芽糖块。