第561章 桃胶银耳小汤圆(第3/10页)
作品:《国子监小厨娘百度云》所以,这个色还是很重要的。
小圆子搓好之后,把果干放进去。
接着萧念织先去煮汤圆。
得把它煮断生了,再跟着甜汤一起煮,这样味道会更好。
不然,汤圆外表挂着的糯米粉,容易影响到甜汤本身的味道。
汤圆煮好之后,过一遍凉水,能更好的防止黏连。
桃胶和银耳需要小火慢煨半个时辰左右的样子。
萧念织看着时间差不多了,这才把已经用凉水冲过的小汤圆放进锅里,再煮一盏茶左右的时间,这道甜汤就可以出锅了。
郭嫂子在另一边准备早饭。
简单的绿豆粥配着小笼包。