红烧鱼好做，主要还是看红烧的酱汁怎么调，还有就是糖量的把控。

红烧鱼吃的是咸鲜微甜的口感，一旦糖放多了，汤汁是黏稠了，但是口感不见得就会好。

红烧鱼也很快上锅焖煮，接着萧念织去做糖醋里脊。

糖醋里脊的做法其实有很多种，各有各的味道，各有各的特色。

萧念织喜欢用现成的番茄酱，当然，在现代的时候，她有的时候也会自己制作番茄酱。

因为自己制作的，能满足个人口感。

不过，美味厨房里提供的也不错。

刚才趁着厨娘处理里脊肉的时候，萧念织已经将自己需要的调料，从美味厨房里取了出来，分放在灶前各处。

调料不多，也不引人注意。