放什么料，控制着怎么样的比例，为了让口感更为嫩滑，在淀粉之后，再打入一个鸡蛋清，才是点睛之笔。

趁着这个时间，萧念织去看了看其他人准备的香料。

花椒辣椒是必不可少的。

最后点缀的葱花、香菜也是必要的。

想要让水煮鱼，最后飘出来沸腾的香气，底料的炒制自然也是极为重要的。

等到大家的香料准备好了，萧念织就开始炒料了。

嗯，这一步……

有点呛。

毕竟自制酱的味道浓，辣椒剪开之后，味道更冲一些。

遇上高温和热油之后，那辣意能直冲天灵盖！