富婶子在一边看了一会儿，觉得自己大概熟悉了流程之后，就上手帮忙了。

制作凉皮并不麻烦，也没什么技巧，就是量的和时间的掌控。

萧念织是熟手，所以很快一张，揭开的速度也很快，而且过程中也没有损坏。

富婶子初上手，速度要慢一些。

特别是刚出锅的凉皮, 温度不低, 她得来回试探几次，这才好揭下来。

有的时候因为用力不均, 容易扯破了。

好在萧念织说，都撕下来就好, 并不影响使用，反正之后都是要切的。

那边崔婶子听从萧念织的安排, 也已经忙上了。

暂时没有学子要说要吃宵夜，大概都在等着凉皮。

所以，崔婶子手里没活, 两个人把凉皮制作出来，她就在一边过凉水，切好了，放到碗里。