薄片更容易入味儿，而且吃起来也方便。

当然，如果有特别偏爱，切成小方块也可以。

萧念织还是习惯切成宽面一般的薄片。

凉粉是现成的，萧念织需要做的是调料汁。

调料汁的灵魂，一个是蒜泥的香，一个是茱萸的辣。

而且茱萸碎还需要过油，这样可以更好的提香。

萧念织的个人吃法，还喜欢加一点油炸花生米。

只不过这种吃法，不见得人人都喜欢。

所以，她另外准备了一个碗，放油炸花生米，喜欢的可以单独放。

料汁除了花生米需要炸一下，茱萸需要过油，其他的用现成的调料就可以了。