第535章 红烧羊肉(第5/10页)
作品:《国子监简介》如果不炒糖色,还想要羊肉上色好看,那后续的酱料就得多。
但是,如今没有。
所以,还得照常炒糖色。
萧念织的火候掌握的不错,等到雪白的砂糖炒成了焦糖色,萧念织直接下锅去爆炒羊肉。
同时准备好的葱姜段,也放在一边,随时准备下锅。
大火翻炒几圈,让羊肉块上色之后,萧念织及时的放入了葱姜段。
新鲜水嫩的葱段,下锅翻炒两圈之后,染上了烟火气,同时也染上了焦糖的色彩,看着赤亮的色泽,就知道……
肯定好吃!
晏常夏的口水,就是在这个时候,又控制不住的吸溜了一声。
这一次,卫知秋倒是没说什么。