酸菜切细，然后再泡水，会去掉滞涩的口感，提升酸菜本身的口感还有味道。

层次分明的五花肉，也被萧念织及时处理了一下。

当然，并没有全部切片。

她特意留了一小块，大概一两左右的样子，这些需要剁碎了，之后用来酿冬瓜。

于姑姑这会儿正在一边给冬瓜打皮，晏星玄正在切土豆丝。

一个冬天过去了，晏星玄的刀工也见涨了。

如今的土豆丝切的，比从前要好很多。

虽然比不过刀工惊人的大厨们，但是已经很不错了。

至少均匀了，而且粗细也不错，萧念织是觉得不错，而且晏星玄非要切，萧念织也不好反对。

总得让对方参与进来，这样吃起来的时候，才会有成就感。