第10章 小吊梨汤(第5/7页)

作品:《国子监小厨娘类似小说

小吊梨汤需要小火慢熬,所以萧念织没多耽误时间,跟两个婶子说了一下,就直接开干。

这会儿没有学子,两个婶子也过来帮忙。

将梨子切成大小差不多的小方块,梨皮保留。

接着,萧念织先去熬银耳,把它熬出胶,会提升小吊香汤的口感。

银耳熬胶不能急,而且还需要注意着火候。

有两个婶子配合着,银耳和冰糖与水彻底的融合之后,慢慢的熬出了粘稠的胶质。

看着火候到了,萧念织这才放入梨子,乌梅等食材。

之前熬银耳的时候,空气中也只是淡淡的香气。

等到梨子,乌梅这些东西放入锅中。

乌梅淡淡的酸意与梨子清爽的甘甜,又一起冲撞融合,慢慢的激发出了彼此藏在深处的甜香。