第672章 沸腾鱼片(第2/12页)
作品:《国子监小厨娘TXT下载笔趣阁》放什么料,控制着怎么样的比例,为了让口感更为嫩滑,在淀粉之后,再打入一个鸡蛋清,才是点睛之笔。
趁着这个时间,萧念织去看了看其他人准备的香料。
花椒辣椒是必不可少的。
最后点缀的葱花、香菜也是必要的。
想要让水煮鱼,最后飘出来沸腾的香气,底料的炒制自然也是极为重要的。
等到大家的香料准备好了,萧念织就开始炒料了。
嗯,这一步……
有点呛。
毕竟自制酱的味道浓,辣椒剪开之后,味道更冲一些。
遇上高温和热油之后,那辣意能直冲天灵盖!